Essegée – La Provence se raconte. Nos pique-niques vous la font vivre.

Ni trop, ni trop peu — la taille de l’olivier demande une connaissance intime de l’arbre…

Mortiers, planches, cuillères, bols — le bois d’olivier travaillé à la main est l’un des matériaux…

Zou, chouraver, se faire la malle, dégun et le fameux Oh la vache — la grammaire…

Pitchoun, fada, minot, peuchère, gavé — un petit lexique affectueux pour commencer à comprendre ce que…

Farine, huile d’olive, eau tiède et herbes séchées — cinq minutes de préparation pour le cracker…

Un biscuit provençal à l’eau de fleur d’oranger et aux amandes entières, dur comme le caractère…

Farine de pois chiche, huile d’olive, eau bouillante — trois ingrédients, un geste, une magie croustillante…

Une lettre de ceux qui sont venus pour une semaine et ne sont plus jamais tout…

On ne reçoit pas ses invités en Provence comme on reçoit partout ailleurs — ici, accueillir…

Ce bruit incessant que les touristes trouvent d’abord assourdissant est en réalité une invitation — apprendre…